Muchas veces no sabemos qué ollas comprar y es por la cantidad de información engañosa que nos bombardea alrededor. Por eso hemos preparado un artículo con toda la información y reseñas de ollas de buena calidad para que cocinar de forma saludable sea una tarea sencilla.
La cocina desenvuelve un rol fundamental en el hogar, pues, es la protagonista principal de los exquisitos platos que se pueden preparar. Pero no solo la cocina es la dueña y protagonista estrella de la elaboración de estos platos. Por lo que necesitas ollas buenas para cocinar, para que la comida sepa mucho mejor y al mismo tiempo cocinar saludable.
NOVEDAD
Nuestra Elección de Baterías de Cocina Saludables
- Cacerola de hierro fundido con tapa doble.
- Elaborada en hierro fundido.
- Apta para todo tipo de fuego a gas, eléctrica, de inducción y en fuego de camping.
¿Quieren qué es lo que permite obtener un plato envidiable? Por supuesto que sí, las ollas, cacerolas o utensilios de cocina no tóxicos.
Las ollas y cacerolas de cocina poseen un porcentaje muy influyente a la hora de realizar una preparación. Si lo que quieres lograr es una comida apetitosa, saludable, recetas de marisco y llena de sazón debes empezar a considerar la calidad de tus ollas.
Tabla de Contenido
Marca de Ollas Recomendadas
Si te sigues preguntando: ¿Cuáles son las mejores ollas para cocinar saludable? ¿Qué ollas no son tóxicas para cocinar? o ¿Cuáles son las mejores ollas para cocinar? A continuación hemos preparado para ti las mejores marcas de ollas para cocinar saludable
Los instrumentos de cocina como ollas y sartenes están diseñados para brindarle confianza y bienestar al usuario a la hora de cocinar.
Y si de comida saludable se trata en el mercado nos encontramos con una gran cantidad de ollas no tóxicas para cocinar e instrumentos que nos permiten la elaboración de estas excelentes recetas. Acompañados a disfrutar de los tipos de ollas para cocinar de una manera más sana en tu cocina.
Modelos de Cacerolas y Ollas Saludables
En la cocina nos encontramos con una serie de instrumentos que hacen posible la realización de nuestras exquisiteces. En ella trabajamos con distintos tipos de ollas, cacerolas, sartenes, cuchillos y un sinfín de utensilios para darle forma, gusto y sabor a nuestras comidas. Pero ¿cuáles son las mejores ollas para cocinar? o ¿cuál es el mejor material para ollas?
Las ollas express son uno de los utensilios de cocina más seguros y libre de tóxicos.
Cocina Saludable con Ollas de Calidad
Estamos en una temporada donde cuidarse es la moda, vaya que moda tan beneficiosa. Como ya sabemos para la elaboración de comida saludable se necesita de muchas hortalizas, verduras, montes y hasta frutas ya que ellas son elementos fundamentales de una vida sana.
Para la preparación de diversas recetas de comida sana se tiene que contar con ollas y sartenes para cocina de muy buena calidad y libres de tóxicos. Recordemos que las hortalizas, verduras y frutas son ricas en nutrientes y vitaminas que se pueden perder por usar utensilios malos.
También si queremos una comida sumamente sana tenemos que evitar el uso excesivo de aceites, condimentos o mantecas sobre los sartenes.
¿Cuál es el Mejor Material en Ollas y Sartenes para una Alimentación Saludable?
BRA Vitesse
Para muchos la olla a presión Bra Vitesse es la mejor del 2023.
- Olla muy rápida de 9l.
- Con triple fondo difusor.
- Apta para todo tipo de cocina, incluida la inducción.
Asados, guisos, salsas y otros platos se pueden elaborar de una manera más sana. Hay muchos materiales tóxicos de ollas y cacerolas de cocina. Pero ¿Cuál es el mejor material de ollas para cocinar?
Cocineros y chefs especializados en comida sana han tomado como sus favoritos ollas de materiales en específicos que no usan aceites ni son necesarios engrasarlos. Elaboran recetas complejas y otras muchas más fáciles sin necesidad de agregar aceites para evitar que se peguen.
Las ollas buenas para la salud de hoy en día vienen de nuevos materiales y tecnologías para hacer posible los sueños de toda persona que es apasionada a la cocina. Entonces ¿cuál es el mejor material para las ollas?. A continuación te vamos a explicar los materiales no tóxicos que deberías comprar y cuáles son las ollas menos tóxicas:
Titanio sin PFOA
Ventajas:
- Las sartenes de titanio son utensilios para cocina de mucha durabilidad y muy buenos para cocinar de maneras muy saludable.
- No se rayan con facilidad debido a su material de alta resistencia.
- Es compatible con nuestro organismo sin alterar nuestro sistema inmune.
- Son consideras las ollas modernas para cocinar, por lo que no te puedes quedar sin ellas.
Desventajas:
- Son más caras que las de otros materiales.
Acero inoxidable sin PFOA
Es una material muy estable y es uno de los materiales más resistentes en el mercado. El más usado es el acero 18/10 donde el níquel y 10 de cromo.
Ventajas:
- Muy barato y resistente.
- Fácil de limpiar y antiadherente.
- Liviano.
Desventajas:
- No es un buen conductor de calor.
- Las personas que tienen alergias y sensibilidad a metales químicos se recomienda evitar usar este tipo de utensilio de cocina.
Vidrio
Ventajas:
Este material aunque no posee propiedades antiadherentes es una de los materiales más saludables para cocinar ya que no emite ningún tipo de agente contaminante a nuestra comida.
No sueltan nada tóxico al calentarse o estando al frío, además el vidrio es ecológico.
Desventaja:
El vidrio no es antiadherente pero si le pones mantequilla o aceite suficiente tu comida no se pegará.
Hierro fundido esmaltado
Ventajas:
- Gracias a este material la comida se calienta bien y de manera uniforme y muchas de ellas son antiadherentes.
- No emana nada tóxico a tu comida.
Desventajas:
- El precio de estos utensilios a veces puedes ser más altos.
100% Ceramica
Ventajas:
- Este tipo de material te facilita cocina sin aceites además la comida no se pega.
- Para limpiarlas es muy fácil porque no se le pega ninguna impureza y te libras de estar pasándolas.
Desventaja:
La única desventaja es el precio ya que son bastante caros en comparación con otros materiales.
Tipos de Ollas y Cacerolas Saludables
Ollas de vapor
Este tipo de ollas (las ollas a vapor) poseen la particularidad de almacenar el vapor interno generado de la cocción en el entorno mismo de la olla. De esta manera, los alimentos serán cocidos con el propio vapor que de ellos desprende. Con el uso de estas ollas se evita el uso de aceites animales o vegetales que puedan poner en riesgo la salud de los comensales. Este tipo de ollas suelen ser de cocción lenta ayudando a que los alimentos mantengan sus propiedades.
Ollas express
Las ollas express y ollas de presión son sin duda una de las alternativas más saludables y rápidas dentro de la cocina actual. Estos utensilios te permiten alcanzar presiones muy altas, lo que ayuda a desintegrar los alimentos más rápidamente y en consecuencia se pueden consumir mejor sus nutrientes. Las baterías express están consideradas las mejores ollas del mundo ya que la comida mantiene sus propiedades. En nuestro departamento de ollas rápidas podrás encontrar desde el mejor set de ollas y de buena calidad hasta las ollas más recomendadas del mercado:
Ollas de cocción lenta
Gracias es estas cacerolas de cocción lenta podrás cocinar desde sopas, guisos, estofados entre otros manteniendo todos sus propiedades.
Sabemos que cocinar sin aceite muchas veces nos puede parecer difícil, por eso le hemos preparado un una comparativa de batería de cocina sin aceite.
Las Mejores Ollas para Cocinar Sano del 2023| Comparativa
A continuación hemos elegido las tres ollas y cacerolas más saludables del 2023. ¡Elige la que más te guste!
Table setup not completed.Ollas, Cacerolas y Baterías de Cocina que Deberías Evitar
El material número uno es el teflón. Muchas personas elige este material ya que es un material barato, antiadherente y fácil de encontrar pero no saben que es uno de los más peligrosos. Gracias a su componente PTFE o politetrafluoretileno las ollas de teflón son antiadherentes, por lo que la comida no se pega y una vez que se calienta a más de 300ºC empieza a emitir toxinas. Otro compuesto de las cacerolas de teflón es el PFOA conocido también como ácido perfluooctaniocio que es amenazador para cualquier persona ya que permanece en el cuerpo durante mucho tiempo.
El aluminio es el segundo material que no es nada recomendable. Este material es muy tóxico lo que provoca en el cuerpo humano enfermedades como el Alzheimer, ELA entre otras.
Las cacerolas de cobre pueden ser muy peligroso cuando se utiliza en utensilios de cocina. Lo peligroso de este material es que puedes tener una intoxicación de metales si se ingiere en cantidades altas.
Por último tenemos los utensilios con recubrimiento de cerámica. Las ollas de cerámica 100% es muy seguro pero el problema viene cuando se trata del recubrimiento de cerámica. Este material es muy peligroso ya que contiene plomo y cadmio. El plomo puede provocar en mujeres infertilidad, dolores de cabeza y abdominal entre otras. En casos extremos puede conducir hasta coma o muerte. Por otro lado, el cadmio incluso en cantidades muy pequeñas puede llegar a tener problemas cardiovasculares o reproductivo. En los hombres puede alterar los niveles de la testosterona, daña la función de la próstata, debilita tus huesos, etc.
Vídeo Explicativo de Baterías y Ollas de Cocinas
A continuación te dejamos más recomendaciones de cómo elegir las mejores cazuelas para cocinar:
Cuáles son los Sartenes más Saludables para Cocinar
Muchas veces compramos productos ecológico y de buena calidad y no miramos cuáles son las mejores sartenes saludables para cocinar, si no son tóxicos, etc.
A parte de las características como el precio, el peso, el tamaño nos deberíamos preguntar de qué material está hecho la sartén y si me puede afectar a mi salud.
Las Últimas Recetas en Ollas de Cocina
Receta de Guiso de Ternera a la Bourguignon | En Olla a Express Bra
Guiso de Cordero con Garbanzos | En Olla Express Bra
Receta de Crema de Puerros, Avellana y Gorgonzola
¿Cómo Limpiar Ollas Elaboradas de Cerámica, Acero Inoxidable y Vidrio?
Es importante saber cómo lavar tus ollas y más si son de estos materiales. De los tres materiales preferidos para hacer platos saludables en todos los sentidos el material más delicado es el vidrio.
Así que debes leer muy bien la manera correcta de lavar tu olla:
- Deja que enfríe y esté en temperatura ambiente.
- Una vez ya fría métela al lavavajillas y abre el grifo de modo que le caiga agua poco a poco.
- Agrégale jabón (el de tu preferencia).
- Pasar esponja de textura suave para remover el sucio.
- Enjuaga con abundante agua y ponla a escurrir en un lugar seguro.
- Sécala y guárdala en un lugar seguro libre de humedad y agua.
Esta es la manera correcta de lavar tus ollas y sartenes de cerámica, acero inoxidable y vidrio.
Utensilio Cocina Saludables
La silicona para los utensilios es una manera muy segura. Son muy resistentes y antiadherentes, además de limpiarse fácilmente.
Silicona
Madera
Los utensilios para cocina de madera cuentan con propiedades germicidas y son mucho más higiénicas que otros materiales.
¿Entonces, Cuáles son las Mejores Ollas para una Cocina Sana?
En conclusión, saliendo lo dicho anteriormente se dice que las mejores ollas para cocinar de una manera sana son las que poseen materiales de calidad y no invasivos para la salud.
En el mercado se encuentran una gran cantidad de marcas que ayudan y favorecen la preparación de recetas verdes.
Puedes encontrar todo tipo de ollas, sartenes, baterías y cacerolas de todos los tamaños, estilos y hasta de figuras. Actualmente la cocina lleva un estilo muy colorido y lleno de figuras representativas de la misma.
Podemos encontrar calderos en forma de pimientos, ollas para guisar, berenjenas cebolla entre otros frutos y hortalizas pero lo más importante de todo es puedes toparse con una gran cantidad de marcas que ofrecen productos de muy buena calidad.