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Alitas de Pollo con Patatas Fritas en Freidora de Aire

patatas fritas en freidora air

Cuando te prohíben comer alimentos fritos, estoy seguro que lo que más extrañas son las alitas de pollo y las deseables patatas fritas. Y, es que son una delicia, aunque llenas de muchas calorías y de grasas saturadas.

Pero, con la ayuda de una freidora de aire, no tienes porqué renunciar a este delicioso plato, que ha encantado a generaciones tras generaciones. Ya que, este electrodoméstico te permitirá disfrutar de este rico plato sin nada de grasa.

Lo que se traduce en que, puedes seguir llevando una vida saludable y manteniéndote en forma, aunque estés consumiendo alitas de pollo con patatas fritas. Solo haz la prueba y realiza la receta.

 Receta de Alitas de Pollo con Patatas Fritas

✨ Tiempo de duración: 50 minutos

✨ Cantidad de porciones: 4 porciones

 Ingredientes

  • ½  kg de alitas de pollo.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta negra al gusto.
  • Aceite de oliva.
  • 4 patatas medianas.  

Aparte de los ingredientes, es necesario que cuentes con un cuchillo de cocina, una tabla de picar, dos bandejas, varios recipientes y por supuesto de la freidora de aire.

Preparación Paso a Paso de las Alitas de Pollo

alita de pollo en freidora
  1. Precalentamos la freidora por unos 5 minutos a una temperatura de 180 °C
  2. Ahora, toma las alitas de pollo y con el uso del cuchillo y la tabla, pica las alitas.
  3. Luego de esto, coloca las alitas de pollo en un recipiente donde le vas a echar la sal, junto con la pimienta y el ajo. Mezcla bien para que todas las alitas queden bien condimentadas.
  4. Después de esto toma el aceite y esparce las por  las piezas  de pollo. Que solo sea un poco de aceite.
  5.  Abres la freidora de aire y saca el cesto, coloca la cantidad de alitas que te quepan.
  6. Procede a programar por 20 minutos, a una temperatura de 180 °C
  7. A los 10 minutos puedes abrir la freidora para voltear las alitas, y vuelves a introducir, por los 10 minutos restantes.
  1. Al transcurrir los 10 minutos, aprovecha para agarrar las patatas, lavarlas bien y pelarlas.
  2. Una vez peladas, picadas en pequeñas tiras y colócalas en un recipiente.
  3. Procede a echar la sal y también un chorrito de aceite de oliva.
  4. Cuando hayan pasado los 10 minutos, abre la freidora y puedes sacar las alitas y colocarlas en un recipiente.

Preparación de las Patatas

Para prepara unas patatas fritas ligeras es muy fácil con la freidora de aire. A continuación te contamos paso a paso de cómo hacerlas:

patatas fritas en freidora sin aceite
  1.  Ahora toma las patatas y escúrrelas, ya que al pasar el tiempo, ellas botan algo de líquido. 
  2. Una vez que hagas eso, vuelve a colocar algo de aceite de oliva.
  3. Luego de esto, abre la freidora y saca el cesto, ahora debes introducir las patatas.
  4. En esta oportunidad vas a programar por unos 30 minutos y a una temperatura de unos 200 °C
  5. Pero, a los 15 minutos debes abrir la freidora y remover las patatas, y volver a introducirlas por el tiempo que queda
  6. Una vez que termine, ya puedes sacar tus patatas.

Emplatado

Ahora en un plato coloca varias piezas de alitas de pollo de un lado, del otro lado las patatas fritas. Y puedes preparar una salsa de barbacoa y echarla encima del pollo. ¡Listo! ya puedes lo puedes degustar.

Recomendaciones para las Alitas de Pollo y las Patatas Fritas en la Freidora sin Aceite

✅ Aunque son 20 minutos para las alitas y 30 para las patatas, si observas que no están tan doradas como deseas, entonces puedes introducirlas por más tiempo.

✅ Cuando elijas las patatas, procura que además de estar frescas, no tengan color verdoso, pues al cocinarlas se vuelven algo tóxicas.

✅ Aunque se usa el aceite, trata en la medida que puedas, que sea lo más mínimo. Incluso con la freidora de aceite, puedes hasta prescindir de él.

✅ Al introducir las piezas de pollo, no sobrecargues la freidora, pues esto no permitirá que las alitas se frían de manera correcta. Lo mejor siempre será pocas porciones, para mejores resultados.

✅ Con una freidora de 2 litros podrás realizar esta receta cómodamente.

✅ Siempre es importante que leas las instrucciones de la freidora. Pues, cada una de ellas, según su tecnología, trae recomendaciones diferentes en cuanto a temperatura y tiempos de cocción.

✅ Esta receta la puedes acompañar con una rica ensalada o cualquier tipo de salsa.  Y, quedará muy bien para un rico y rápido almuerzo.

Vídeo Receta

freidora sin aceite de aire

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Alitas de Pollo con Patatas Fritas
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