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Ollas de Barro

Si te gusta la cocina tradicional y disfrutar de deliciosos platos, entonces necesitas una olla de barro. Y es que estos utensilios por décadas han encantado a muchas generaciones. Pues son ollas funcionales y económicas que permiten comidas con sabores únicos y aromas increíbles.

Es por ello que cada vez hay más diseños en el mercado, pero ¿cómo puedes identificar cuáles son las mejores? Para ayudarte he preparado una comparativa de 5 modelos de ollas de barro, que incluye cazuelas con tapa. Y después voy a mostrarte cuales son las ventajas y dónde puedes comprarlas.

 Comparativa de las Mejores Ollas hechas con Barro

Debes comprar una olla de barro para fuego directo que represente una la mejor relación de calidad-ahorro. Por esa razón analizaré cada una de las ventajas, desventajas y características de estos utensilios. De esa forma tomarás una decisión acertada.

1. Colì maioliche y Terrecotte

  Esta olla es ideal para hacer platos de cocción lenta. Además, se han escogido los mejores materiales para su elaboración, lo que ayuda a que se puedan preparar platos muy sabrosos.

Características

  • Fabricada en terracota
  • Su peso es de 1,55 kilogramos
  • Cuenta con un diámetro de 16 cm y una altura de 20 cm
  • Puede usarse tanto en el horno como en el microondas
  • Su esmalte interno está libre de químicos, como el plomo
  • Es apta para la placa de inducción

Ventajas

La mejor cocción: si conoces lo que implica la cocción lenta sabrás los grandes beneficios que esto implica. Por eso con esta olla obtendrás una comida cocida de manera uniforme. También los sabores son potenciados, así como los aromas y la textura de los alimentos será mejor.

Protege la salud: durante siglos se han usado estas cazuelas, pero dejaron de usarse porque era peligroso para la salud su esmaltado ya que contenía plomo. Pero con este diseño no te tienes que preocupar, ya que ni esmaltado ni pintura contienen plomo. Así tu salud y la de tu familia estará protegida.

Desventajas

Son cazuelas de barro que antes de usar requieren de un procedimiento meticuloso

Opiniones

Sus usuarios mencionan que les ha gustado esta olla por su capacidad y su bello diseño. Además de los ricos platos que han podido lograr con esta cazuela de barro para inducción.

2. Cerámica Rambleña

CERMICA RAMBLEA | Olla barro refractario | Olla fuego directo | Olla cermica...
  • Olla de barro | Olla para gusos | Olla barro refractario | Olla cermica | 9 litros
  • Olla apta para uso en hornos, cocinas de lea, gas y vitrocermicas | Con adaptador tambin en induccin | *VER consejos de uso
  • Dimensiones 30x30x27 cm y 6 kg de peso aproximado

Es una olla de alta calidad que no solamente puede ser usada para el hogar sino también a nivel profesional. Es un puchero de barro con resistencia, el cual soporta el uso constante.

Características

  • Es fabricada en cerámica
  • Posee un peso de 6 kilogramos
  • Tiene una capacidad de 9 litros
  • Es una olla apta para hornos
  • Se puede usar en cocina de gas, a leña, de inducción y vitrocerámica
  • Tiene como dimensión las siguientes medidas 30 x 30 x 27 cm

Ventajas

Multifuncional: su versatilidad se percibe porque es una cazuela de barro para vitrocerámica e inducción. Aunque tendrás que incorporar un dispositivo de calor para utilizarla en este tipo de fuego. Pero la podrás usar sin problema en una estufa de gas o leña. De esa manera tus comidas quedarán aún más sabrosas.

Gran capacidad: esta olla cuenta con nada menos que unos 9 litros de capacidad. Esto te dará la oportunidad de cocinar para una gran familia o amigos. O si eres una gazpachero es perfecta para una gran cantidad de trabajadores.  

Desventajas

Es bastante pesada por lo que su traslado no es sencillo

Opiniones

La calidad y el rendimiento de esta olla ha permitido que sus usuarios disfruten de esta cazuela tan magnífica.  Es una pieza ideal para realizar diferentes tipos de guisos.

3. Amazing Cookware – Olla para guisar

Amazing Cookware Olla para guisar con Capacidad de 5 litros, una Maravillosa Pieza de...
  • Adecuada para su uso en hornos, hornallas elctricas y a gas, microondas, cocinas AGA y parrillas
  • Apta para lavavajillas y freezers
  • Virtualmente antiadherente

Es una olla redonda de color marrón con un elegante diseño de múltiples usos. Además igual que el modelo anterior tiene buena capacidad, por lo que es idónea para cocinar una cantidad considerable de comida.

Características

  • Su material es de cerámica
  • Posee un peso de 3,67 kilogramos
  • Dispone de una capacidad de 5 litros
  • Tiene como dimensión  46,4 x 30,2 x 29,6 cm
  • Es apta para el horno y el microondas
  • Se puede usar en cocinas de gas, eléctricas y para hacer parrillas

Ventajas

Resistente: la calidad con que se ha fabricado estas piezas le da una durabilidad impresionante. Además de darle un toque de elegancia, que facilitará que sea una pieza llamativa y decorativa en tu cocina.

Fácil uso y mantenimiento: aunque la puedes lavar de forma manual, puedes también hacer uso del lavavajillas. Incluso después de cocinar la puedes introducirla en la nevera para almacenar cualquier plato.

Desventajas

No se puede usar en vitrocerámica

Opiniones

La mayoría de sus compradores hablan de la calidad, la resistencia y el precio accesible que tiene. Y destacan lo genial de que sea una cazuela de barro apta para microondas.

4. Olla de barro con tapa alta

OLLA DE BARRO ALTA CON TAPA n2 (20CM) 4litros (Medidas exterior ancho asas 22,5cm,...
  • PRODUCTO HECHO EN ESPAA
  • IDEAL PARA COCINAR
  • SE PUEDE UTILIZAR EN VITROCERAMICA, GAS, ELECTRICO, MICRO,LAVAVAJILLAS ALIMENTACION

Es una olla clásica, económica y elaborada con barro de excelente calidad. Es la cazuela más idónea para realizar ricos estofados y tiene muchos usos.

Características

  • Pieza fabricada en barro
  • Cuenta con dimensiones de  18,8 cm y la altura es de 22,2
  • Posee una capacidad de 4 litros
  • Se puede lavar en el lavavajillas
  • Es una pieza apta para cocinas de vitrocerámica, eléctrica y a gas,
  • Se puede introducir en el microondas

Ventajas

Ahorro-calidad: su buena calidad se observa en sus materiales y acabados, y al mismo tiempo cuenta con un precio barato. De ahí que su relación de calidad-ahorro es una de sus mayores ventajas.

Práctica: es una cazuela con una capacidad que permite realizar comidas para una familia mediana. Por otra parte se puede utilizar en diversidad de fuegos, electrico, a gas o hasta en brasas.

Desventajas

No se puede utilizar en placa de inducción

Opiniones

“Es justo lo que yo quería” son algunos de los comentarios positivos que recibe esta olla de barro. Mientras que otros mencionan que les gusta la capacidad y el diseño.

5. Tinaja de barro para aceitunas con tapa 

Este último modelo de olla es muy particular, ya que tiene doble uso. Además es más que una simple cazuela de barro es una gran tinaja. ¿Para qué sirve? Veamos.

 Características

  • Elaborada en barro y también cuenta con esmaltado
  • Posee una capacidad de 10 litros
  • Perfecta para conservar aceitunas y cocinarlas
  • Cuenta con una altura de 35 cm
  • Es una pieza ecológica

Ventajas

Doble función: es una tinaja capaz de conservar adecuadamente grandes cantidades de aceitunas. De igual manera, una vez guardadas, también se puede usar para cocinar o guisar este alimento.

Segura: al ser una pieza ecológica y que no daña el ambiente, la puede usar con total seguridad para la conservación de otros alimentos que no sean aceitunas.

Desventajas

Necesita de gran espacio para su almacenamiento

Opiniones

Los usuarios indican que están satisfechos con la compra de esta tinaja de barro de la mejor calidad. De ese modo dicen que es muy útil para guardar sus alimentos, y cuando quieren la pueden utilizar para cocinar.

Comprar Cazuelas de Barro

Debes saber que existen una variedad de tiendas tanto físicas como en la web donde fácilmente puedes comprarlas. Por supuesto si es en la web, Amazon será lo mejor. Allí encontrarás variedad de ollas de barro de marcas como la Cocot y también podrás comprar vajillas de barro.

 Ahora antes de comprarla ten presente lo siguiente:

🔹 La capacidad de la olla: ¿para cuántas personas vas a cocinar? En base a esto compra la olla según la cantidad de comensales.

🔹 El almacenamiento: no olvides que por más resistentes que sean no son iguales a una olla de acero. Así que necesitan un espacio seguro.

🔹 Tipo de cocina: debes verificar que la olla sea apta para el tipo de cocina que tienes. Lo mejor será que se pueda utilizar en todo tipo de estufas.

Ventajas de los Recipientes de Barro

 Estas cazuelas tienen muchas ventajas, pero solo te mencionaré las que más sobresalen.

  • Los alimentos quedan cocidos de manera homogénea
  • La porosidad de las ollas permiten que los alimentos conserven sus jugos y su humedad
  • Las propiedades de la olla permiten que las comidas queden con un sabor excepcional
  • Permite una versatilidad de platos única
  • Pueden mantener el calor por largos periodos de tiempo aun después de retirarse del fuego 
  • La limpieza es muy fácil de realizar
  • Se pueden usar en distintos tipos de cocinas

Opiniones de los Cuencos de Barro

 La mayoría de sus usuarios dicen que con estas cazuelas han podido disfrutar más de la cocina. No solo han obtenido una pieza de calidad, sino que también la han comprado a precios accesibles y económicos.

Sin duda son cazuelas que vale la pena, son resistentes, fáciles de usar y le aportarán un toque extraordinario y realmente único a tu cocina. Así que no dejes de adquirir tu olla de barro.