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Verduras Asadas en Olla Lenta

plato vegano en olla lenta

La mejor manera de consumir verduras con un alto valor nutritivo, es con estas ollas de cocción lenta. Podrás comer verduras con un sabor único y con una buena textura, como si estuvieran muy frescas.

✨ Receta: para 4 personas.

✨ Tiempo de cocción: 4.25 horas.

✨ Fuego: máximo.

 Ingredientes

  • 1 calabacín.
  • 1 berenjena.
  • 3 tomates maduros.
  • 1 cebolla.
  • 1 chorro de aceite de oliva.
  • Sal al gusto.

 Preparación

  1. Pica un tomate, y pon en la sartén junto con la cebolla, los cuales debes haber picado antes. Procede a sofreír
  2. Ahora pica el calabacín, la berenjena, en rodajas, y los dos tomates que quedaron.
  3. Luego de esto añade a la olla, todos los ingredientes, tapa y programa por unas 4 horas y 25 minutos.
  4. Cuando transcurra el tiempo, puedes sacar y servir tus verduras asadas.

Emplatado

plato vegano en olla lenta

Esta receta de vegetales en la slow cooker se puede acompañar con unas patatas, pan y un buen vino tinto o blanco.

Recomendaciones

✅ El plato de verduras asadas o como se dice en inglés «roasted vegetables» se pueden hacer en una vaporeta extensible si dispones de ella.

✅ Esta receta se puede combinar con varias verduras o tubérculos como: zanahoria, patatas, brócoli, etc.

✅ Para que no se queme las verduras se recomienda cubrir las paredes de las slow cooker con papale vegetal o papel de horno.

✅ Por último, si quieres que las verduras no se cuezan coloca un paño limpio debajo de la tapa.

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Verduras Asadas en Olla Lenta
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