La mejor manera de consumir verduras con un alto valor nutritivo, es con estas ollas de cocción lenta. Podrás comer verduras con un sabor único y con una buena textura, como si estuvieran muy frescas.
✨ Receta: para 4 personas.
✨ Tiempo de cocción: 4.25 horas.
✨ Fuego: máximo.
Ingredientes
- 1 calabacín.
- 1 berenjena.
- 3 tomates maduros.
- 1 cebolla.
- 1 chorro de aceite de oliva.
- Sal al gusto.
Preparación
- Pica un tomate, y pon en la sartén junto con la cebolla, los cuales debes haber picado antes. Procede a sofreír
- Ahora pica el calabacín, la berenjena, en rodajas, y los dos tomates que quedaron.
- Luego de esto añade a la olla, todos los ingredientes, tapa y programa por unas 4 horas y 25 minutos.
- Cuando transcurra el tiempo, puedes sacar y servir tus verduras asadas.
Emplatado
Esta receta de vegetales en la slow cooker se puede acompañar con unas patatas, pan y un buen vino tinto o blanco.
Recomendaciones
✅ El plato de verduras asadas o como se dice en inglés «roasted vegetables» se pueden hacer en una vaporeta extensible si dispones de ella.
✅ Esta receta se puede combinar con varias verduras o tubérculos como: zanahoria, patatas, brócoli, etc.
✅ Para que no se queme las verduras se recomienda cubrir las paredes de las slow cooker con papale vegetal o papel de horno.
✅ Por último, si quieres que las verduras no se cuezan coloca un paño limpio debajo de la tapa.
